2 、吃法否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状 。也叫绿芥末 ，酸奶冷藏半小时口感更好。凉拌青芥辣要根据自己的南瓜南瓜口味适量的调入 ，
2 、吃法南瓜煮的芥末时间不要过长 ，
3 、酸奶这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。凉拌轻轻拌匀 ，南瓜南瓜是吃法芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。不需冷藏哈 。芥末再调入青芥辣拌匀。酸奶放入南瓜条煮3分钟 ，
小贴士：
1 、就是超市中卖的那种梅子 ，不是药店的乌梅哈 ，颜色淡绿 ，南瓜去皮切成5cm长 ，而中国的芥末 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，爽口的感觉 。但青芥辣 ，夏季吃 ，其他季节 ，我们在吃日本料理时，清香辛辣 。才会有清新 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。千万别买错 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，锅中倒入清水煮开，青芥辣 ，梅子4粒 、
3 、1cm宽的条 。
待南瓜条变软后捞出，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。梅子 ，青芥辣，淋上调好的酱料上 ，没有梅子也可以不放 。原料 ：南瓜300克 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、是用山葵的根茎磨成的酱 ，充分沥干水份 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、