做法 ：
1 ，黄豆
原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤出锅 。黄豆
2 ，蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤
黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤5 ，黄豆加入盐 ，保证汤清淡清爽 。这叫打乏 。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。要是压力锅或者其他锅视情况自定 。会让成品显得干净利索 。
3 ，
4，一起煲一个半小时 ，
黄豆蹄花汤 黄豆炖菜这一步的蹄花汤话
葱姜，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，捞出洗净处理好 。黄豆黄豆。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙