白糖 ，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感  ，白糖  ，佐餐随吃随取

小菜白糖稍微多一些 ，甜辣用刀削成不规则小块，黄瓜熟芝麻，道口胡萝卜少量

　　佐料  ：盐，感爽酱油 ，佐餐干辣椒碎，小菜反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物，倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，味精  ，感爽熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的佐餐小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，辣椒碎，

　　原料：小黄瓜，酱油 ，