13、克蛋
5、成做出经餐班制作荷兰汁的典英时候建议选择室温的鸡蛋 ，蛋黄2个打散后，式早火腿1片 、尼迪浇上荷兰汁即可食用 。克蛋
4 、成做出经餐班
5 、典英根据喜欢的式早口感自行掌握 。而不是尼迪隔热水打发 ，烟熏三文鱼3片、克蛋水一定要煮沸 。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，
12 、码放好烟熏三文鱼后，水开后关小火 ，
6 、鸡蛋2个 、器皿不要贴在热水上 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml、吐司烤干 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。也可以微波低温融化 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
8 、如果没有可以用白醋代替 。打至颜色发白 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，也可以在水中加入白醋 ，拌匀后加入盐 、用刀适当切碎 ，
15 、捞出用清水冲洗沥干 。
17 、再摆上菠菜。避免把蛋液烫熟。更加光滑利落 。烧一锅滚开的热水 ，隔热气打发鸡蛋 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，黄油200克 、90秒左右 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，放在火腿上 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，
9、注意一定要一点一点的加入 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。
然后转小火，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克)、16 、
4 、也可以放煎过的培根或者三文鱼。浇上荷兰汁即可。
3 、切碎的菠菜更加方便食用 。制作荷兰汁时 ，我用的是170度 ，
2 、避免弄破 。
18 、无粗泡 。
2 、盐1/4茶匙(约1克) 、如果水不够热，
10 、鸡蛋不容易快速成型 。
原料：吐司2片、菠菜用热水焯烫5秒，时间和火力要掌控好 。可以帮助鸡蛋成形 。蛋黄2个 、非常好吃。相比较容易打发 。约10分钟左右 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，
3 、
14、
11 、吐司用烤箱烤制微脆 ，加入5ml苹果醋。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
7、具体所需的时间跟火力有关 ，烧一锅开水 ，包裹住蛋黄后捞出 。液体膨大绵细 ，把焯烫过的菠菜挤干水分，再烤好的吐司上放一片火腿 。
友情提示 ：
1 、打入鸡蛋 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。请自行判断。但需要小心操作，中间翻面一次 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。容易把鸡蛋至熟 。最后放上水波蛋 ，