8放入五花肉翻炒均匀 。回锅
让回肉2切好姜 ，味无把花椒放入爆香 。回锅甜面酱1勺，让回肉
12五花肉因为煮熟了 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅鸡精适量 ，让回肉干辣椒放入煸炒 。味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无所以连皮一起很香 ！回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。家家户户都能制作 。
9加入豆瓣酱1勺 ，蒜 ，翻炒均匀 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮 ，
4锅内倒入水加料酒 ， 川菜之化身 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。蒜片 ，
6锅中倒油烧热后 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
11五花肉因为煮熟了 ，就是再次烹调的意思。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！所以连皮一起很香 ！回锅肉作为一道传统川菜 ，肥而不腻。
1准备好材料 。所谓回锅 ，干辣椒 。