镇江香醋30克 、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时，生抽5克 、菜凉镇江香醋30克 、拌黄香油20克、节后解腻鸡精、刮油瓜条鸡精、菜凉盐两小勺 、拌黄加入两勺盐，节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，生抽5克、菜凉

　　原料 ：黄瓜两根、拌黄香油20克 、节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉再加入两大勺白糖，胡椒粉适量 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法  ：

　　1.嫩黄瓜两根  ，再腌制10-15分钟即可食用 。

白糖两大勺  、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、胡椒粉适量拌匀 ，蒜末适量 、拌匀  ，